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免疫大魔王の菌活ブログ

乳酸菌や発酵食品など、その可能性はガンや精神疾患をも治せるパワーを秘めています。正しい知識を知り、菌活で健康になりましょう!

頑張れ乳酸菌パワー!ヨーグルトメーカーでヨーグルトを自作しよう!コスパ最高!

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出典:楽天市場 ヨーグルトメーカー URL:http://item.rakuten.co.jp/k-home/561967/

どうも!管理人の免疫大魔王です。

R-1やら、プロビオやら、機能性ヨーグルトが勢いづいている昨今ですが、こう毎日毎日だと、コストが高くついてしまってマイッタ!と言う方もいらっしゃるようです。

 でもご安心ですヨ!最近は、そういう方のために便利なヨーグルトを自宅で自作出来てしまうという「ヨーグルトメーカー」なるものが、いろんなところから発売されていて

その種類もたくさんありすぎて「もう、困っちゃう💛」と言うぐらいです。

今回は、ヨーグルトメーカーのレビューとその使い方やうまく失敗せずに作るためにはどうすれば良いかをお話します。

【目次】

ヨーグルトメーカーを使ったヨーグルトの作り方

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こういう、ヨーグルトが気軽に毎日食べられたら、1日のスタートが気分よく切れるというもんです。何だかセレブになったような気分になれます。(ボクは)

人気のR-1ヨーグルトを作ってみよう!

機能性ヨーグルトの先駈け的存在となったR-1ヨーグルト

「食べるとインフルエンザにならない」という、少々過剰とも取れる口コミの影響もあって、一時期はスーパーなどの量販店から売り切れるという事態に発展。まあ、それだけ人気があるということですが・・・

ただ、その口コミはともかくとして、免疫力アップは、健康効果への最大の命題であり、その効果・効能がヨーグルトで出来るということは大変素晴らしいことであるとボク免疫大魔王は思うわけです。

 

では、ヨーグルトメーカーで、人気のR-1ヨーグルトのうまい作り方をレクチャーしましょう。

 

用意するもの

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●R-1ヨーグルト

●牛乳(1リットル)純粋の牛乳でないと出来ません。

●ヨーグルトメーカー

●砂糖(お好みで ボクは入れなかった)

作り方

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牛乳は事前に常温に戻しておくのがうまく作れるコツ。

常温に戻した牛乳にヨーグルトメーカーの付属の軽量スプーンに一杯、ヨーグルトをすくって牛乳に入れ、よくかきまぜます。

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牛乳パックは、縦に長いのでサエバシなどの長いものを使ってかき混ぜると良いでしょう。

 

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牛乳パックごとヨーグルトメーカーに入れて、約8時間養生します。

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出来上がり(*^_^*)

食べるとちゃんとR-1ヨーグルトの味がします。(当たり前ですが)

上手く作るコツは、事前に牛乳を暖めておくこと。ヨーグルトを混ぜる前にヨーグルトメーカの中に入れて暖めたほうがうまくいきました。

 

出来上がったものは、約1リットルあるわけですので、R-1ヨーグルト1個が約112gあるわけですから、9個分作れるわけです。凄いコスパですね!

但し種菌のR-1ヨーグルトは作るたびに新しいのを買って下さい。これでもかなりの節約になるかと思います。

 



どうしても成功しなかったヨーグルトは!?

ボクは以前にヨーグルトメーカーで、いろいろな市販のヨーグルトを自作し、食べていたことがありますが、その中で、何回チャレンジしても作れなかったヨーグルトがあります。それは・・・

 

これです!

タカナシ乳業の「おなかへGG」ヨーグルトです。

このヨーグルトはボクの地元の神奈川県のメーカーさんで、週に1回、近所の牛乳屋さんに宅配してもらってるヨーグルトです。

使用している乳酸菌はLGG乳酸菌がヨーグルト1個あたり、140億個以上使われており、アトピー性皮膚炎などのアレルギー症状を緩和するという効果・効能があるとされています。

 

味も美味しく、ボクも家族も大好きなヨーグルトなのですが、R-1を含めた他のヨーグルトは全部うまくいったのに、どうしてもこれだけは作れなかった・・・(T_T)

なんせ、固まらないんです!

まるで、飲むヨ-グルトのようにシャバシャバな状態で何回やっても固まらなかった❗️

タカナシさん!ごめんなさい。

 

このように、うまくいくこともあれば、そうでないこともあります。

でも、ヨーグルトがお家で作れるということはコスパ最高ですので、是非ヨーグルトメーカーでお気に入りのヨーグルトを作ってみてはいかがでしょうか。

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